Ẩm thực Bỉ luôn thu hút du khách bởi hương vị độc đáo và thơm ngon khó cưỡng. Một trong những đặc sản nổi tiếng và hấp dẫn du khách Bỉ là món Moules frites. Vậy, Moules frites là món ăn gì và hương vị của nó như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu thông tin chi tiết trong bài viết này của Hộ Chiếu 24h nhé!

Tìm hiểu về Moules frites

Moules frites là một món ăn truyền thống của Bỉ, được làm từ vẹm hấp với rượu vang trắng, hành tây, tỏi và các loại thảo mộc. Món ăn này thường được phục vụ kèm với khoai tây chiên giòn.

Món Moules frites có nguồn gốc từ thế kỷ 18, khi người dân Bỉ bắt đầu kết hợp vẹm với khoai tây chiên để làm bữa ăn nhẹ hoặc bữa trưa. Món ăn này nhanh chóng trở nên phổ biến và được coi là một trong những món ăn quốc dân của Bỉ.

Về hương vị

Món Moules frites có hương vị thơm ngon, đậm đà, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của vẹm, vị chua của rượu vang trắng và vị cay nồng của các loại thảo mộc.

Vẹm được sử dụng trong món Moules frites thường là vẹm xanh (mussels), được thu hoạch từ các vùng biển Bắc Băng Dương và Đại Tây Dương. Vẹm xanh có thịt dày, ngọt và có hương vị đậm đà, rất phù hợp để chế biến món ăn này.

Rượu vang trắng là một thành phần quan trọng tạo nên hương vị của món Moules frites. Rượu vang trắng mang lại vị chua dịu, giúp cân bằng vị ngọt của vẹm và vị cay nồng của các loại thảo mộc.

Các loại thảo mộc như lá nguyệt quế, hương thảo và húng tây cũng góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của món Moules frites. Các loại thảo mộc này mang lại vị cay nồng, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Khoai tây chiên giòn là một món ăn kèm hoàn hảo cho món Moules frites. Khoai tây chiên giòn mang lại vị giòn rụm, giúp món ăn thêm phần ngon miệng.

Cách thưởng thức

Món Moules frites thường được thưởng thức như một bữa ăn nhẹ hoặc bữa trưa. Món ăn này thường được ăn kèm với bia tươi, tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Để thưởng thức món Moules frites đúng cách, bạn nên dùng vẹm bằng muỗng. Bạn có thể dùng vẹm kèm với nước sốt hoặc ăn kèm với khoai tây chiên.

Tìm hiểu về món ăn Moules frites
Tìm hiểu về món ăn Moules frites

Một số món ẩm thực đặc trưng tại Bỉ

Ngoài món Moules frites truyền thống vô cùng nổi tiếng, du khách khi du lịch tại Bỉ còn có thể thưởng thức vô số món ngon hấp dẫn khác, tiêu biểu phải kể đến như:

Stoofvlees

Stoofvlees là một món thịt hầm kiểu Bỉ, được làm từ thịt bò, thịt lợn, hành tây, cà rốt, khoai tây và các loại thảo mộc. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh mì nướng. Món Stoofvlees có nguồn gốc từ thế kỷ 17, khi người dân Bỉ bắt đầu chế biến món ăn này để làm bữa ăn cho những người nông dân. Món ăn này nhanh chóng trở nên phổ biến và được coi là một trong những món ăn truyền thống của Bỉ.

Carbonade flamande

Carbonade flamande là một món thịt bò hầm kiểu Flemish, được làm từ thịt bò, bia, hành tây, cà rốt, khoai tây và các loại thảo mộc. Bạn có thể ăn kèm cùng với bánh mì nướng. Món Carbonade flamande có nguồn gốc từ Flanders, một vùng đất thuộc miền bắc Bỉ. Món ăn này được cho là đã có từ thế kỷ 17, khi người dân Flanders bắt đầu sử dụng bia để hầm thịt bò.

Waterzooi

Cá hầm Waterzooi được coi là biểu tượng của ẩm thực Bỉ, một tác phẩm nghệ thuật đầy thơm ngon và mang đến hương vị tinh tế. Món ăn này đặc trưng bởi sự hòa quyện tuyệt vời giữa thịt cá tươi ngon, rau củ đa dạng và nước dùng ngon khó cưỡng. Thông thường, người ta sử dụng thịt cá trắng để nấu chín trong nước dùng được pha chế từ kem, trứng và một số gia vị đặc trưng khác. Kết quả là một món súp thơm ngon và đậm đà, chắc chắn sẽ làm cho thực khách đắm chìm trong hương vị truyền thống của đất nước Bỉ.

Bánh quế

Bánh quế còn được biết đến với tên gọi Speculoos, là một loại đặc sản ngọt ngào và thơm ngon đặc trưng tại Bỉ. Bánh được làm từ bột mỡ, đường nâu, kết hợp cùng với các gia vị như quế, hạt nhục đậu khấu và muối, tạo nên một món ngon hấp dẫn. Bánh quế Bỉ thường có hình dáng nhỏ, dẹt và thường được làm thành hình người hoặc các hình vật truyền thống khác. Với vị ngon độc đáo và hương thơm quen thuộc, bánh quế Bỉ đã trở thành sự lựa chọn ưa thích trong các dịp lễ và làm quà biếu truyền thống của du khách khi tham quan Bỉ.

Bánh quế Bỉ
Bánh quế Bỉ

Mong rằng, qua những chia sẻ của Hộ Chiếu 24h bạn có thể hiểu rõ hơn về món Moules frites, cũng như thêm được nhiều món ngon tại Bỉ!

Hộ chiếu 24h – Đơn vị cung cấp dịch vụ làm hộ chiếu nhanh 24h

Hộ chiếu 24h là một trong những đơn vị hàng đầu trong dịch vụ làm hộ chiếu nhanh, xử lý các trường hợp mất hộ chiếu, hộ chiếu hết hạn, dịch vụ nhanh chóng, giá tốt tại Hà Nội. Nếu du khách đang muốn làm hộ chiếu nhanh đi du lịch, đi nước ngoài, công tác quốc tế liên hệ ngay với chúng tôi qua số Hotline: 091.817.6566 để được hỗ trợ tốt nhất.

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chat Zalo
Chat Facebook
Gọi 091.817.6566
Chat hỗ trợ
Chat ngay
1
Bạn cần hỗ trợ?